可食用餐具,環境保護又時尚潮流

據調查,日本平均造成的塑料垃圾的量排行世界第二,對於此事日本社會各界費盡心思了方法,例如用可食用餐具替代一次性塑料餐具。

eco friendly utensils

前不久,岐阜縣高山市的一家店面發布了一款可食用的星巴克馬克杯而遭受大家關心。顧客在喝了現磨咖啡後還可把用曲奇餅幹制成的水杯吞掉,一時間吸引住了來源於世界各國的遊人陸續試著。

2017年8月,日本丸繁制果企業發布了一款以燈芯草為原料的可食用筷子,每雙筷子含有的食物纖維量等同於一盤蔬菜水果沙拉。為了更好地讓這種可食用餐具更為美味可口,提升顧客的滿意度,降低丟掉消耗狀況,研發人員還用新鮮蝦做為原料,生產制造出蝦餅味兒的廚具。與此同時還開發設計了圓蔥、烤玉米等口感的菜盤。丸繁制果企業專務執行董事榊原勝彥表明:“大家十分希望在我國市場發展趨勢,期待大家的商品能在我國獲得大量認同。”

實際上,我國在可食用餐具的生產制造產品研發層面一直在與國際性同行業並跑。例如2017年,西南大學食品類研究院的3名學員產品研發出了可食用的筷子和勺,其自身是由杏鮑菇粉、高粱米粉、小麥面粉等做成的壓縮幹糧。

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